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好吃的肉夹馍怎么做好吃又简单,做法图解分享,就喜欢吃_1

2018-11-07 07:19:23
好吃的肉夹馍怎么做好吃又简单,做法图解分享,就喜欢吃 肉夹馍,是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出。喜欢陕西小吃的伙伴们,一定要尝试喔。 更多详情人看过 >收藏 关于中筋面粉的做法主料 中筋面粉 :适量 辅料 五花肉 :适量猪大油 :适量 具体步骤 第一步1.擀成饼后抹一层猪大油,不要太多 第二步2.卷起来一半,剩下的一半划开在卷 第三步3.卷好的样子 第四步4.做餠丕时要一半拧上劲一边做 第五步5.擀好的饼 第六步6.擀好的饼放入电饼铛 第七步7.烙好的饼 第八步8.卤肉需要2个小时。五花肉洗净连同花椒、八角、香叶、丁香、糖各适量一起放入砂锅,大火烧开,加入老抽、盐适量,改小火慢炖2个小时。 第九步9.加点青椒去腻,外焦里嫩,美味可口。烹饪技巧1、半开的面,发面时放点碱。2、擀成饼抹层猪大油,做出来的饼才层层叠叠。3、卷起一半时剩余的部分划开再卷,做餠丕的时候要拧上劲。4、卤肉时要稍咸才好吃。
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