二月二“龙抬头”天放晴 津城习俗应食煎焖子

2018年12月02日 来源:
二月二“龙抬头”天放晴 津城习俗应食煎焖子 今天转晴,阳光普照。

根据昨天下午的天气预报,今天白天本市晴间多云,西北风3—4级,最高气温在4℃左右,最小相对湿度为25%,今晨最低气温约为-6℃。

明后天本市都维持晴间多云天气,气温缓慢回升。

今天是农历二月初二,俗称“龙抬头”,象征着春回大地,万物复苏,从华北季风气候的特点来看,尔后降雨量将逐渐增多。

二月二这天要改变正月里大吃油腻之风,以素食为主。

依照津城的风俗,这天应时素食是煎焖子,焖子是淀粉熬成胶状块,把它切成小碎块,放在平底锅上用油煎炒,煎到有一层黄色脆皮时,盛在碗里,把芝麻酱调稀,撒上蒜末,拌好后佐以主食大饼或烧饼食用,非常可口。

从天气来看,未来几天本市都将以晴到多云为主,天气逐渐回暖,风力适中,适宜人们外出活动。

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