375餐饮商机网为您详解玛格丽塔披萨的制

2018年10月13日 来源:
375餐饮商机网为您详解玛格丽塔披萨的制作方法!

  玛格丽塔披萨是不少人馋涎的美味,风味浓郁的馅料和美味的芝士搭配上香软的饼底,令人欲罢不能,今天,375餐仓库料盒饮商机网的小编整理了玛格丽塔披萨的制作方法,供大家参考,还等什么,快和小编一起看看吧。


(玛格丽塔披萨特色美食小吃)

  将干酵母,糖,和一小撮面粉混合后再加入温水,激活酵母。等酵母开始浮出水面冒泡了,就说明可以开始揉面了。接着,将酵母水和温水全部倒入揉成面团,待面团充分混合后再撒入食盐,充分揉捏。最后在面团里揉入橄榄油,如果太早加入橄榄油,就阻碍了面筋的链接,面团也就很难拉伸了。

  面团揉到表面光滑后放进一个大盆子里用湿毛巾盖上发面。根据温度不同,发面时间从1小时到3小时不等。我们基本等待面团胀大到原来的两倍就可以用了。发好的面团千万别再揉了,不用擀面杖,用双手边按边压着拽成圆形,在擀制时尽量把面饼压薄点,和一块钱硬币那么厚就好了。这时可以把你的烤箱调到最高温度预热了,一般涞水,玛格丽塔披萨是在500多度的石头烤箱中烤60秒形成的,家用烤箱到不了那么高,所以尽可能高就可以。将面饼放在撒了些面粉烤盘上,如果用方形烤盘,放上去后将面饼的边缘往里折一圈,形成饼边。


(玛格丽塔披萨加盟)

  首先我们抹上一层全番茄泥,全番茄泥就是用整只番茄打成的泥,如果找不到的涉外合同纠纷如何处理朋友可以去将一点点番茄酱和煮熟并捣烂的西红柿混合即可,煮的时候先把番茄切碎,加一点点水即可。这是马苏里拉奶酪球(Mozzarella奶酪)。这是整个Margherita披萨的标志,尽量不要去买那些廉价的奶酪屑,这样会影响到最终成品的口感涉林刑事案件分析

  最后,撒上马苏里拉奶酪以及食盐和黑胡椒碎,再撒上一些橄榄油就好了。家用的烤箱最高温度大概只能在200到300度之间,所以根据我们情况不同,我们烤5到10分钟不等。拿出来后放上几片九层塔的叶子后再放回烤箱烤一分钟。烤好后放个5分钟等所有的奶酪凝固一些后再切开就可以享用自制的玛格丽塔披萨了。

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