简单易做的面条鸡蛋饼

2018年10月13日 来源:

主料

鸡蛋 :50 面条 :100

辅料油 :适量五香粉 :适量小香葱 :适量盐 :适量

具体步骤第一步小葱洗净沥去水分,切碎备用。第二步鸡蛋打散,放入小葱碎拌匀。第三步锅内烧开水,放入面条煮至七八成熟。第四步捞出煮好的面条,放入少量食用油拌匀防止面条黏成一团。第五步炒锅放入油烧热,放入面条摊平,小火煎。第六步煎至面条底面稍黄,倒入蛋液继续小火煎。第七步煎至周边蛋液凝固,翻面继续小火煎,煎至蛋液凝固即可,盛出切块儿即可食用。

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