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烤翅潮流之蜜姜鸡翅

2018-09-15 22:47:44

做法:

1)鸡翅三只洗净,每只沿着关节切成三节儿,丢到煮锅里,加点儿姜丝,加点儿蜂蜜,撒点儿盐,拌匀。不用放油哈。

2)盖上锅盖,中火,等看到蒸汽的时候,转小火继续焖煮,熟后打开锅盖,会发现锅里有些鸡翅里头出的水分,转中火收汁,煎出漂亮的颜色即可。

注:我用的是无水烹饪锅,没有加水直接开中火煮就行。如果是普通锅怕煮糊的话,建议稍加一点水,开中火,出蒸汽后转小火,应该也可以,因为火力都不大,我想普通锅也不至于会煮糊的吧,如果不放心的话,就稍微多加点儿水煮,然后收汁,肯定也不错吃。

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