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预包装食品营养标签通则明年实施便于消费者均衡搭配

2018-09-15 22:58:12

以后买包装食品,除了可以看清楚使用的原材料与添加剂以外,还可以通过标示了解清楚营养成分,便于你选择营养搭配均衡的食物。记者近日从卫生部获悉,《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行,按照规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比。

那么,具体需要标示清楚的四种营养成分具体是什么呢?“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量。如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,应当标示反式脂肪(酸)含量。本标准还对其他营养成分标示等作出了具体规定。

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