开阳白菜3

2018年10月15日 来源:

主料

白菜500公克 :适量肉片100公克 :适量开阳60公克 :适量香菇10朵 :适量蒜末1大匙 :适量辣椒1支 :适量太白粉水适量 :适量盐1小匙 :适量糖2小匙 :适量鸡粉2小匙 :适量米酒1大匙 :适量香油1大匙 :适量水1杯 :适量

辅料

具体步骤第一步1. 白菜洗净大片状后放入沸水中汆烫至稍软;开阳浸泡清水至软后沥干;香菇浸泡清水至软后沥干,去蒂头切片;肉片洗净切小片;辣椒洗净切片,备用。第二步2. 热一锅倒入适量的油,放入作法1的肉片、香菇片、开阳、辣椒片及蒜末爆香。第三步3. 再加入所有调味料与作法1的白菜片拌炒均匀,再转小火烧至入味,最后以太白粉水勾芡并淋上香油即可。

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