尖椒炒杏鲍菇的做法超香超下饭

2019年06月08日 来源:
小孩咳嗽
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杏鲍菇味道极鲜,营养也很丰富,可搭配许多食材做出佳肴来。下面要给大家分享的内容是:尖椒炒杏鲍菇的做法 超香超下饭,一起来看下吧!

首先来看下尖椒炒杏鲍菇的做法:

材料:

杏鲍菇,鸡蛋,蒜,姜,葱,尖椒,食盐,生抽,白糖,水,食油等

步骤:

1.准备好原材料,洗净

2.杏鲍菇切成约0.3厘米厚的片,尖椒用刀拍破后改刀成段,大蒜去皮拍破,生姜切丝,葱切段,鸡蛋打散成蛋液

3.将杏鲍菇浸入蛋液中,让其表面裹上蛋液

4.平底锅中放入适量的油,下入裹好蛋液的杏鲍菇,中小火慢慢煎

5.煎黄一面后翻面,最后将其煎至两面金黄

6.将煎好的杏鲍菇推至锅子的一边,然后下入尖椒、大蒜、生姜,略煸一会儿

7..然后炒匀,下入适量的盐、白糖、生抽

8.下入约50毫升的水或高汤

9.待锅内汤汁差不多收干时下入葱段,炒匀即可出锅

以上主要介绍了尖椒炒杏鲍菇的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的小知识。

杏鲍菇的功效与作用

脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。

降压作用

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用。

防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

美容养颜

因为杏鲍菇营养丰富,常吃可以改善身体新陈代谢,对美容养颜很有帮助。

抗癌

经研究发现,使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

温馨小提示

杏鲍菇是一种活性的菌种,如果不经过烹调就马上食用,容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃哦,煮熟后的杏鲍菇可是营养又美味呢。

以上就是关于:尖椒炒杏鲍菇的做法 超香超下饭 的分享,希望对你有帮助。

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