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美味的黑胡椒芝士三文鱼0

2018-10-13 09:06:48

主料

三文鱼 :适量黑胡椒 :适量芝士片 :适量

辅料 香菜 :适量小西红柿 :适量

具体步骤第一步买来的三文鱼表面稍稍清洗一下第二步2.背面的鱼皮用手小心地撕掉,鱼皮也不要扔掉,可以凉拌了吃,喜欢的话也可以保留鱼皮,煎的时候只煎带鱼皮的那面,做出来会比较嫩第三步3.改刀成厚块状,用威士忌和少许现磨黑胡椒腌制15分钟第四步融化一小块黄油(另外再准备这样的一小块黄油)第五步5.放入鱼块大火煎,表面撒一点点细盐,快翻面之前放入第二块黄油融化第六步6.翻面再煎,至表面微黄即可(不用煎太久,也不用多次翻面,一面煎一次就够)第七步取出码在盘里,表面可以再补一点点盐第八步8.摆上芝士片,撒一点干罗勒碎,微波炉叮十几秒至芝士融化即可

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