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口感不错的清蒸罗非鱼

2018-10-13 12:40:43

主料

罗非鱼 :800

辅料料酒 :10蒸鱼豉油 :10盐 :5蚝油 :10食用油 :10 小葱 :20

具体步骤 第一步1.材料:罗非鱼 第二步2.去鱼腮,去内脏,去黑膜 第三步3.在鱼身上划几刀,不要切断,放入料酒,盐,腌半个小时 第四步4.放入蚝油,蒸鱼豉油,料酒,盐,腌鱼 第五步5.水开了蒸12分钟 第六步6.把油烧开 第七步7.烧开的油浇到罗非鱼身上

烹饪技巧1罗非鱼提前腌入味2看鱼的大小,再定蒸多长时间3出锅后浇烧开的食用油

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