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豆豉腊鱼蒸香干的做法_1

2018-11-08 21:55:31
豆豉腊鱼蒸香干的做法 “天气热,只想以最简单最快捷的方式来做菜,选择了蒸, 蒸菜无油烟,营养成份流失少,味道滋润、鲜甜,地保持食物的原汁原味,无蒸不鲜,无蒸不香。 为了味道更足, 我在腊鱼放上了些香辣豆豉酱,让它又多重口感。10分钟后这菜就可以上桌了,鱼肉里也吸收了各种辛料的香味,烹制出来的腊鱼味道又鲜又香又脆又韧;香干吸收了鱼肉香和辣椒的香味更有滋味,经过蒸制之后这菜也变得不那么上火了, 真香呀。” 食材明细 主料 腊鱼 1块 香干 3块 辅料 蒜末 1小蝶 香辣豆豉酱 2勺 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豆豉腊鱼蒸香干的做法步骤 1准备好原材料。 2香干斜切成薄片, 整齐的摆放在盘底。 3在香干表面撒上少许盐。 4将腊鱼切成块后整齐的摆放在香干上。 5再在腊鱼块上撒上蒜末和香辣豆豉酱。 6放在开水锅上大火蒸上10分钟即可,拿出来表面撒上小葱末。 7端上桌了。
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