在中国有一种品质叫鲁花全

2019年01月15日 来源:

  在中国,有一种品质叫鲁花!

  在中国,一提起你记住:我们有许多的梦想花生油,许多消费者都会想起鲁花。俗话说,金杯银杯,不如老百姓的口碑。30年来,鲁花从一个小小的物资站,发展成为拥有员工两万人,年营业收入近两百亿元的食用油行业领军企业,靠的就是过硬的产品品质。无论是从原料入厂,还是工艺创新和质量管控,鲁花每个环节都精益求精,始终践行着绝不让消费者食用一滴不利于健康的油的郑重承诺。中国的花生,中国的科技,中国的好油。这不仅是鲁花的一句广告语,更是鲁花30年来专注品质,守护国人舌尖上安全的真实写照。

  原料精选:只有优质的花生才能入厂

  在鲁花集团的原材料管理上,有一个名词叫双源头控制。所谓双源头,一是指花生原料源头,一是指小包装材料源头。

  俗话说

在中国有一种品质叫鲁花全

,好米出好油。原料的好坏对花生油至关重要。鲁花集团每个工厂都设有很多原料信息员,对于要采购的花生原料,都会到各地的花生种植源头进行考察,跟踪花生生长环境、掌握花生收获期的质量情况。

  除了源头把控外,鲁花还对原料收购有着严格苛刻的质检流程。对进厂的原料质检,以每钢管调直除锈刷漆一体机一车为一个检验批次进行抽样。一车花生进厂前会经历三次抽样和质检,按照内控标准严格实施检验,只有出成率、水分、含油南宫市毛毡收纳盒厂家直销率、酸值等多项指标均符合标准才能进厂。也就是说只有外表美、心灵美的花生米才能获得鲁花的入场券。

  而且,进入鲁花的原料在车间加工过程时都有详细的跟踪记录,以二次构造泵价格确保对每一批成品能追溯到原料的批次,以实现产品质量的可追溯性。正是绝不让一粒不合格的花生入厂这样对优质原料的执着精神,保证了鲁花人把牢产品质量的第一关。

  在包装材料的控制上,鲁花则在行业内率先推行绿色包装。购入多台HUSKY吹塑机以及高品质食品级的聚酯切片生产包装,从源头上保证了产品的质量安全。

  工艺创新:5S物理压榨造出健康好油

  市场上的食用油品牌众多,但消费者普遍都有这样的感受:鲁花花生油吃起来更香。而这其中的差别就在制作工艺上。

  鲁花经过长达6年的科技攻关,研发了5S物理压榨工艺,实现了花生油从传统的土榨法向规模化、现代化生产工艺的创新与变革,引领了中国食用油的二次革命。

  采用5S物理压榨工艺制作的花生油,生产过程中避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染;生香、留香技术,激发和保留了花生及花生油中的原香,满足中国人的饮食习惯;无水化脱磷技术,去除有害物质,完全保留油品中的活性营养;恒温储存、天然VE保鲜技术,确保食用油中的天然营养成分不变质;去除黄曲霉素技术,这也是鲁花最核心的技术,在去除花生油黄曲霉素的同时,不改变其营养、风味等品质,填补了该项技术的国际空白,对保障食品安全和保护人类健康具有重大作用。

  随着鲁花5S压榨花生油备受消费者青睐,市场上也出现各种压榨花生油,但不是所有的压榨工艺都叫5S物理压榨。2002年5月,全国30多位油脂行业的权威专家,对鲁花研发的5S物理压榨工艺和企业内控质量标准进行了认真研究后,对花生油国家标准进行了重新修订。2013年,鲁花5S物理压榨工艺荣获国家科学技术进步奖,这也是国家对食用油行业颁发的最高科技奖项。

  质检严苛:把牢产品质量每一道关口<却都只是在玩一场排遣寂寞的游戏/p>

  在鲁花看来,有了好原料和好工艺还不够,还要有好的质量管控机制。

  在鲁花集团,从原料入厂,到花生油出厂,每一个环节都有堪称苛刻的质检,每一个工序把下一道工序当成顾客。质量检测机制首尾相贯、环环相扣、相对封闭、连续回环。整个过程拒绝化学溶剂残留,拒绝高温精炼,拒绝添加任何抗氧化剂,确保产品安全、营养、健康。

  鲁花还建立了严格的食品安全管理体系,按照质量、环境、食品安全、测量管理体系国际标准要求,结合集团公司的实际,建立了《管理手册》、《程序控制文件》、《检验规程》、《车间工艺操作规程》117个,制定了各工位的《作业标准指导书》146个,记录表格258份,有效保障了整个质量安全管理体系的有效运行,确保生产过程中工艺参数处于受控状态。

  除此之外,鲁花集团采用数字化管理模式,实施产品质量追溯系统,实行同步的质量激励,保持产品质量零事故,同时加大对市场产品的监督抽查力度。多年来,在历次国家质量监督部门的监督检查中,鲁花产品均符合国家质量标准要求。

  2002年鲁花获得国家首批放心油称号,2004年鲁花花生油被国家公众营养与发展中心授予营养健康倡导产品。此外,鲁花还同时拥有和中国名牌产品两项权威认证,这在中国食用油行业是十分罕见的。

  做食品企业,就是做良心事业,品质、安全永远在首位。30年来,鲁花正是凭借对产品质量高标准的追求,让广大消费者吃上绿色、安全、健康的食用油,受到了亿万中国家庭的青睐,也造就了鲁花30年的辉煌发展。利人为公,以德取得。在追求品质的道路上,鲁花永远没有终点。

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