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美食派自作薯片

2018-10-13 15:48:56

主料

马铃薯 :一个

辅料食用盐 :少许食用油 :适量

具体步骤 第一步1.先把薯仔切薄片,越薄越好。 第二步2.锅内下油,烧成八成热,转小火,放薯片 第三步3.一次不要放太多,否则粘在一起了,时不时翻动翻动 第四步4.炸到薯片边边有点金黄金黄拿起来有点干硬干硬就好了 第五步5.上碟了,各人口味,想吃咸点的可散些盐粉或番茄粉,或者什么都不放,放凉了就吃,又香又脆。

烹饪技巧因为薯片薄,一定要小火或中小火慢慢炸,才不易蕉

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